AQUAPISCIS
Organización Interprofesional de la Acuicultura Continental Española -, es la primera Organización Interprofesional Agroalimentaria, constituida y reconocida por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en el ámbito de la Acuicultura (Orden APA/2197/2002 de 27 de agosto).
La Piscicultura Continental en España ha iniciado y desarrollado el cultivo de peces desde hace 40 años, actividad pionera del resto de la Piscicultura, basando su actividad principalmente en la producción de Trucha Arco Iris.
Otras Especies también producidas por la Acuicultura Continental Española son. Tenca, Carpa, Anguila, Esturión, Salmón y Cangrejo.
REPRESENTACIÓN Y AGRUPACIÓN
Del total del Sector de la Acuicultura Continental, con una producción anual en torno a 30.000 toneladas de Trucha, AQUAPISCIS representa las siguientes participaciones:
- PRODUCCIÓN: 87%
- COMERCIALIZACIÓN: 85%
- TRANSFORMACIÓN: 91%
Asimismo la Exportación supone una cifra de 10.000 toneladas/anuales.
La competitividad sectorial viene representado por las cifras de su comercio exterior con vocación eminentemente exportadora (Países U.E.), sin importaciones en tamaños ración.
ORGANIZACIONES QUE LA COMPONEN
Rama de Producción:
- Organización de Productores Piscicultores (O.P.P.)
- Organización de Productores de Acuicultura Continental (OPAC)
Rama de Transformación:
- Asociación de Transformadores de Productos Piscícolas (ATP)
- Asociación de Comercializadores y Transformadores de Acuicultura Continental (COTRACE)
Ramas de Comercialización:
- Asociación de Comercializadores y Transformadores de Acuicultura Continental (COTRACE)
- Asociación Española de Exportadores de Acuicultura Continental (CEACE)
OBJETIVO FUNDAMENTAL
La Defensa de los Intereses Sectoriales en un entorno de una Acuicultura sostenible respetuosa con el medio ambiente, con voluntad de satisfacer una demanda social tanto Interna como de Exportación de pescado, con las máximas garantías en la calidad y seguridad alimentaria.
RETOS
- Desarrollo e Implantación de la Norma de Calidad de la Trucha Española: Pionera en Europa
- Comercialización conjunta y adaptación del producto transformado a los requerimientos innovadores del Mercado
- Garantizar y velar por la Seguridad Alimentaria, con implantación 100% de los Controles de Trazabilidad
- Promoción genérica de la Trucha, con Campañas de Imagen, con especial atención a las novedades gastronómicas, presentaciones y apoyo de degustación de estas novedades, etc.
- I+D en las Presentaciones de Tercera Generación
- Mejora de las condiciones del Mercado tanto Interior como Exterior, facilitando el acceso a nuevos Sectores.
- Velar por las adecuadas condiciones medioambientales